山一 ｜ JIZAI ライスボックス(米びつ)

 

JIZAI ライスボックス(米びつ)

松田美智子の自在道具シリーズ

 

桐の調湿作用で、お米をおいしく保存

 

新米が美味しいのは、お米の水分が多く含まれているため。その水分量の多さが甘みに変わります。だから新米はみずみずしく美味しいのです。

しかし、保存状態がよくないとお米は乾燥してしまい、お米の味は落ちてしまいます。 桐は調湿作用が高く、湿気が侵入してくるのを防いでくれます。

 

 

逆に乾燥している時期には、内部が蒸れないように通気性を良くし、温度も同じように調整してくれます。内部の湿度、温度を一定な状態に保つことで、中身を美味しく保存できます。

狂いの少ない桐を使用しており、虫・カビ・湿気からお米を守ります。 桐にはタンニンが多く含まれているため防虫効果が高く、虫がわくことはありません。 桐自体が息をするように換気するので、お米をおいしく保存することができるのです。

 

 

 

＜製品情報＞

サイズ：約 17.5×28.5×22cm
容量：約5kg
素材：天然木（桐）
製造国：日本

●一合マス付き
●食器洗浄機：×　乾燥機：×

 

＜備考＞

※天然の木を使用しているため木目の見え方に違いがあります。予めご了承ください。

■山一（やまいち）とは
木曽の良質な原木を利用し、昔ながらの伝統的な木製品から、現代的な木のクラフト製品まで幅広く製造しています。

 

 

#山一     #キッチン用品   #暮らしの道具